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Text File  |  1990-09-17  |  1KB  |  23 lines
  1. BUSINESS, Page 75Business NotesTRADECooking Up A Beef Deal
  2.  
  3.  
  4.     In keeping with the Lone Star State's reputation for
  5. independence, a Texan aims to strike a separate peace in the beef
  6. war between the U.S. and the European Community. Because most
  7. American feedlot operators hasten cattle growth with hormones, the
  8. E.C. has banned more than $100 million of U.S. meat imports.
  9. Washington has retaliated by slapping 100% tariffs on $100 million
  10. of annual European food imports. But last week Texas Agriculture
  11. Commissioner Jim Hightower, declaring it was time "to cut the
  12. bureaucratic crap," proposed a way to provide hormone-free exports
  13. to Europe.
  14.  
  15.     Critics swiftly broiled Hightower's plan, which calls for
  16. greater use of natural production systems. Reason: hormone-free
  17. feeding could add more than 15% to the cost of beef.
  18.  
  19.     Nonetheless, the State Department reportedly has been cooking
  20. up a compromise in which the U.S. would export specialty beef
  21. products, including tongue and liver, that conform to E.C.
  22. standards. Secretary of State James Baker may offer such terms this
  23. week when he makes a diplomatic tour of European capitals.